虫草北芪炖鹌鹑
用料：冬虫夏草5克，西洋参3克，北芪6克，鹌鹑3只，姜2片，绍酒、油、盐、味精各适量。
虫草北芪炖鹌鹑的做法
1．鹌鹑宰杀，去头、爪、内脏，每只切成两边，飞水；虫草、北芪浸泡，洗净。
2．将所有材料置于炖盅，加入1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可。
4．炖好后，去渣，加油、盐、味精调味，即可信用。
煲汤网提示：本品能补虚去损，补肾填精。
食材搭配小提示
银耳和鹌鹑蛋搭配一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养
猪肝和鹌鹑肉不能一起吃:新鲜的猪肝与鹌鹑肉搭配同食，其各自所含的未失活性的酶与其他生物营养素、微量元素可能发生复杂的化学反应（酶需加热到一定温度才失活），产生一些不利于人体的因素。某些物质进
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黄芪的功效与作用及食
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