一个双十一,商家火了,可咱买家的钱包也瘪了,据称,淘宝商城当日的交易额是33.6亿,
我也尽了点绵薄之力,辛辛苦苦攒的私房钱全投里边了。
时隔7日,还在翘首企盼我的快件呢。
都说心急吃不了热豆腐,今儿我就得吃着热豆腐等着了我。
冬季的时令蔬菜当属白菜,这个季节用自制的豆腐炖上一锅热腾腾的大白菜炖豆腐,朴实无华,却能真切温暖你的胃。
大白菜炖豆腐
原料:豆腐500克,白菜500克,盐、葱姜蒜、生抽少许,花椒少许。
大白菜炖豆腐的做法
1.白菜洗净用手掰成片,我觉得用手撕的要比刀切的好吃。
2.我用的豆腐太软,所以在平底锅里稍微煎了一下,后来觉得完全没有必要,反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来,大家可以省去这一步,用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了。
3.锅中烧热油,放入少许花椒、葱姜蒜炒香。
4.放入白菜煸炒至白菜变软,放入适量的水,水不用太多,白菜会出大量的水。
5.放入盐、生抽大火煮一会,放入豆腐继续煮开。
6.转小火煮熟即可。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
大白菜——冬季当家菜
大白菜又名结球白菜、黄牙菜等,为十字花科植物白菜的叶球。主要分布于东北、内蒙古、河北、山东、江苏等地。因其是北方人们冬季的主要食用蔬菜,故称其为当家菜。大白菜的主要营...[更多]