养生之秋享滋补汤品----田园果蔬汤
现在入冬了,白萝卜胡萝卜滴我们又开始了,因为老话都在讲冬天的萝卜赛人参,冬于是冬天是吃萝卜的最佳季节,当季也是收获萝卜的大好时节。今天我送上的汤是关于胡萝卜得。
胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜,胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,能更好的更全面的保护好我们的眼睛呢(当然还有其它哦)。
当然今天跟胡萝卜相配的还有高汤,玉米,香菇,芹菜等食材,我们要做的汤不是一点有料就可以,我们还要搭上点色彩,让我们的冬天色彩胜似春夏。
田园果蔬汤
原料:玉米,胡萝卜,芹菜,香菇,猪骨。
田园果蔬汤的做法
1.备好所用材料,汤锅加水煮至温热后,将猪骨下锅焯洗,高压锅加水加清水下焯洗好的猪骨。
2.加入适量醯官醋,上盖压煮45分钟左右,再减压开盖,将压制好的猪骨汤沥骨至电压锅里,再将切洗好的玉米胡萝卜下电压锅。
3.电压自动压制半小时左右,再减压开盖,将香菇改刀下锅,开盖煮至15分钟左右,再将芹菜改刀下锅。
4.断电,加入适量细盐调味即可,一份好喝的田园果蔬汤就完成了。
食材搭配小提示
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
芹菜的价值
芹菜有旱芹(俗称药芹)、水芹两种。芹菜既可热炒,又可凉拌,嫩叶也可以拌食。通常食用时只取其梗,其实叶也可食用。不仅味道清香鲜美,而且其所含的营养成分并不比芹菜梗差。据有...[更多]