车前草煮田螺
原料：车前革10克，大田螺10～20个。
车前草煮田螺的做法
1．将田螺放入清水中养1—2天，吐尽泥。
2．去泥后的田螺与车前草同放入锅内加水适量，同煮熟，加少许盐调味，饮汤。每日1剂，以10天为1疗程。
功效：车前草，性寒，味甘，滑利。清肝明目，利水通淋，尤长于清利湿热，治疗湿热黄疸、下痢等证。有人用单味车前草煎剂治疗急性黄疸型肝炎治愈率达95％以上。田螺，性寒，味甘。具有清热生津、利尿通便的功效，是民间治疗黄疸型肝炎的常用食疗佳品。二味同用，可增强清热退黄的功效。临床实践证明，此方对湿热明显的黄疸型肝炎效果尤佳。
食材搭配小提示
田螺和葡萄酒搭配一起吃:田螺与葡萄酒搭配，有除温解毒、清热利尿的功效，对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。
牛肉和田螺不能一起吃:会中毒
玉米和田螺不能一起吃:一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
车前草的营养价值
车前草别名车前、车轮菜、车轱辘菜、当道、浮以、马昔、牛遗、牛舌、车轮草、地衣、蛤蟆衣等。在我国各省区均有分布。车前草为多年生草本植物，高达10～30厘米。叶子生长在根部，...[更多]
