此款汤水具有清热降火、利尿通淋、瘦身减肥之功效；适宜泌尿系统感染、前列腺灸、膀胱湿热、尿频尿急、尿痛尿少者饮用。
鲜车前草猪肚汤
材料：猪肚1/2只，猪瘦肉300克，鲜车前草100克，薏米50克，赤小豆60克，蜜枣15克，食盐适量。
鲜车前草猪肚汤的做法
1、猪肚翻转过来，用盐、淀粉反复搓擦，洗净：猪瘦肉洗净，切块。
2、鲜车前草、薏米、赤小豆洗净。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：车前草为车前科植物车前或平车前等的全草。车前草多年生草本，生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。车前草能清热利尿通淋，煲汤时采用鲜品，食疗效果会更佳。
食材搭配小提示
黄豆芽和猪肚搭配一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
金针菇和猪肚搭配一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
胡萝卜和猪肚搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
车前草的营养价值
车前草别名车前、车轮菜、车轱辘菜、当道、浮以、马昔、牛遗、牛舌、车轮草、地衣、蛤蟆衣等。在我国各省区均有分布。车前草为多年生草本植物，高达10～30厘米。叶子生长在根部，...[更多]
