青葙子鱼片汤
原料：鱼肉250克，豆腐2块，青葙子20克，海带少许，蔬菜酌量。
青葙子鱼片汤的做法
1．先将青葙子用4杯水以中火约煎1.5小时，煎至约2杯半水，隔渣留汁备用。
2．蔬菜(可随意选择)洗净切好；鱼肉切片；海带洗净切段；豆腐切成小块。
3．将切好的海带连同青葙子倒入锅，煮至起泡时把海带捞起。青葙子药汁再加适量清水，煮滚调味，可作汤用。
4．鱼片放在碗内，用汤汁搅拌一下，然后放进锅内再放入豆腐。待豆腐煮至浮起时，再放蔬菜，然后加盐调味，再煮片刻便成。
功效：青葙子能强肝脏，兼治肝炎。
食材搭配小提示
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