茉莉耳汤
原料：银耳20克，茉莉花15朵，精盐、味精各适量，料酒15克，清汤1500克。
茉莉耳汤的做法
将银耳洗净浸泡后，投入加有料酒、精盐和味精的清汤锅内焯透，捞出倒入碗中，撒上洗净沥水的鲜茉莉花即成。
特点：清淡鲜香，形美优雅，健脾安神。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
黄花菜的功效与作用
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