红莲踏雪
材料：莲雾80克，雪梨70克
调料：冰糖20克
红莲踏雪的做法
1、莲雾洗净，切成小块，备用。
2、雪梨洗净去皮去核，切成小块，备用。
3、锅中加入约800毫升清水烧开。
4、把处理好的雪梨、冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
5、盖上锅盖，转小火煮10分钟左右。
6、在锅中加入切好的莲雾，轻搅均匀。
7、把锅中材料煮至沸腾。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
莲雾底部常藏有脏东西，要用水冲洗干净。
莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、维生素C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。莲雾含有许多水分，有解热、利尿、宁心安神的作用。
食材搭配小提示
雪梨和川贝母搭配一起吃:化痰止咳润肺养阴
雪梨和蜂蜜搭配一起吃:缓解咳嗽。
银耳和雪梨搭配一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
莲雾的功效与作用
莲雾为桃金娘科赤楠属热带常绿果树莲雾的果实，原产于马来半岛及安达曼群岛，是著名的热带、亚热带水果。在马来西亚、印尼、菲律宾和中国台湾普遍栽培。我国广东、海南、福建、广...[更多]
