香菇鹅肉糯米粥材料:香菇100克,鹅肉200克,火腿60克,糯米80克调料:盐3克,葱花适量香菇鹅肉糯米粥的做法1、糯米淘净,浸泡半小时;火腿去皮,切片;香菇洗净,泡发,切成片;鹅肉洗净,切块,入锅炖好。2、锅中注水,下入糯米大火煮沸,放入香菇,转中火熬煮至米粒软散。3、下入鹅肉、火腿,改小火,待粥熬出香味,加入盐调味,撒入葱花即可。营养功效:香菇有促进消化吸收作用;鹅肉具有利五脏之功效,常用于辅助治疗脾胃病以及消化性溃疡。此粥能够改善消化性溃疡的病症。煲粥特别提示:鹅肉不要切太大块,否则不容易入味。