生菜皮蛋粥

生菜皮蛋粥

材料：生菜50克，皮蛋2个，大米150克

调料：姜5克，盐3克，味精适量

生菜皮蛋粥的做法

1．生菜洗净切条大米洗净皮蛋煮熟切丁．姜去皮切末。

2．取瓦煲，注入适量清水，用中火煲开，投入大米、皮蛋丁、姜末，熬至米开花。

3．再加入生菜条，调入盐、味精，继续用小火煲透即可食用。

营养功效：此粥消暑，醒脾。多食可增加纤维素，有预防便秘的功效。

煲粥小贴士：少儿、脾阳不足、寒湿下痢者，心血管病、肝肾疾病患者少食。