海参小米粥怎么做吃

海参小米粥

材料：干海参1只，小米100克，瘦肉30克，水，生姜，葱盐适量。

海参小米粥的做法

1、将100克小米洗净放入砂锅，水没过米5-6公分为宜，中火煮；

2、将海参切片，肉切丁，姜葱切好备用；

3、煮粥过程要用饭勺不停搅拌，以免糊锅；

4、小米粥煮沸后，加入姜片和肉丁，继续煮；

5、煮至小米微稠（大约五分钟）；

6、加入切片的海参，再中火煮三四分钟；

7、关火焖五分钟；

8、加入盐和葱，拌匀即食。