何首乌粥

何首乌粥

来源：《大众医学》

原料：制何首乌30～60克，粳米100克，大枣2～3枚，冰糖适量。

何首乌粥的做法

首乌入砂锅煎取浓汁，去渣，与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。

用法：供早晚餐服食。

功效：养肝补血，益肾抗老。适用于老年肝肾不是，阴血亏损，头晕耳鸣，头发早白，贫血，神经衰弱以及老年性高血脂，血管硬化，大便干燥等病症。

注意事项：大便溏薄者忌服；服首乌粥期间，忌吃葱、蒜、萝卜、猪肉、羊肉。煎煮时不宜用铁锅。