肘子
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焖烧水晶肘子
肉皮煮出凉水晶养眼养胃养心情凉菜的确是夏天餐桌的主流,不只是口感凉爽,更主要的是让人有一种与生俱来的好心情...
2023-05-28
鸡清汤
鸡清汤原料:母鸡1000克,猪肘子500克,精盐10克,味精6克,绍酒10克,葱末10克,姜末10克。鸡清汤的做法1.母鸡宰...
2023-05-19
姜汁可乐焖肘
散寒开胃大块朵颐的豪爽硬菜姜汁可乐焖肘子今天这道菜的想法来自我小时候妈妈亲手熬的姜汁可乐。方法很简单,把生...
2023-04-28
酱猪肘子
零厨艺在家也可以用藏香猪做好吃的酱猪肘子主料:猪肘子调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、花椒、山奈、草果、香果、红曲...
2023-04-09
红烧肘子
身在旅途,不知不觉间早已立了秋,今儿给大家补一道贴秋膘的大肉菜:红烧肘子。我其实搞不清楚这个是该叫猪蹄呢、...
2023-04-03
清炖全肘
清炖全肘原料:肘子1只(约1500克),精盐、料酒各15克葱、姜各15克。清炖全肘的做法1.肘子切开,带骨,去净毛和脏...
2023-03-28
东坡肘子
东坡肘子是一道历史悠久的名菜,具有色泽鲜红,肥而不腻,粑而不烂的特点,香气四溢,滋味尤佳,可谓是色、香、味...
2023-03-20
四川名菜:坛子肉
在川菜的大家庭中很多菜都不是每家都有和随堂预备的。这类菜叫做预定菜或包席菜,一般只有在高档包席馆中才能品到...
2023-03-16
清炖肘子
清炖肘子材料:新鲜猪肘子1只。油菜50克,水发口蘑25克,青笋100克,绍酒50克,白胡椒5粒,鲜姜25克,大葱1根,鸡...
2023-03-08
炖肘子
大口吃肉--炖肘子很久没买排骨了,自从猪肉长价我就一直没舍得吃,呵呵!穷人的日子不好过呀。去买排骨的时候,忽...
2023-03-06
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