鸡冠
性味咸平,治中风惊痫,疗经络风热;外治暴发火眼并目赤肿痛;涂颊部疗口歪不正。
鸡脑
疗小儿惊痫,烧灰、酒服治难产。
鸡下颌骨
煅研末撒患处,除小儿舌疔。
鸡嗉
消积健胃,并治小便失禁
鸡心
生研除烦热,镇心疗惊悸。
鸡肝
味甘苦、性温。能补肝肾明目,可治肝虚目暗,小儿疳积等症。如老人肝虚目暗,可取雄鸟鸡肝1副,切片以豉油拌和作粥食之;肾虚腰痛、夜多小便、小儿遗尿,取鸡肝1~2副,肉桂2~3克,加水适量,放炖盅内盖紧,隔水炖熟,饮汤吃鸡肝。中
鸡肠
味甘性平。能补肾气,可治肾气虚所致的遗精、白浊、尿频等症。如尿频、夜尿多,取鸡肠1~2具,洗净切段,油炒将熟,加入黄酒及少许盐食之,即可见效。
鸡肫
为鸡的干燥砂囊内膜,又称鸡内金,味甘性微寒,归脾、胃、膀胱经。甘以运脾健胃,消化水谷;微寒以除热止烦,善治食积不消,脘腹胀满,呕吐泻痢,小儿疳疾发热。兼可摄约膀胱而止遗溺,临床多用治尿频、遗尿。鸡肫还有化石通淋、涩精收敛之功,常用治遗精、尿血、便血、崩漏及尿路结石等症。
鸡脂肪
甘寒,治耳聋,油搽治斑秃。
鸡爪
美容养颜,富含胶原蛋白
鸡血
味咸性平。能祛风解毒、活血通络、平肝养血。《本草纲目》将鸡血功效概括为:"热血服之,治小儿下血及惊风,解丹毒,安神定志。”临床上常用于目赤流泪、小儿惊风、痈疽疮疖、口面歪斜等症。如用热雄鸡血外擦口疮、疮癣瘙痒,效果颇佳;对筋骨折伤饮热鸡血能舒筋活络,改善局部血液循环。最近的研究表明，鸡血对气管炎、功能性子宫出血、哮喘、溃疡和慢性肝炎有一定的疗效。
鸡皮
鸡皮是一种非常好的美容养颜食物。
鸡蛋壳
鸡蛋外壳,内服制酸治胃痛,止血专疗血证;外用研末治瘴翳,油调治癣疮
鸡蛋壳内的白膜
有养阴清肺之功。内服可治咳嗽气喘头晕等症;外用贴敷烫伤、溃疡等患处,有良效
