蒸菜菜谱
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蒸菜菜谱
豆豉粉蒸凤爪
传统的粉蒸的米粉做法是用大米炒香磨碎的,我使用了以大米为原料食品仙贝碾碎作为米粉原料,省去了繁琐炒米研...
清蒸加吉鱼
清蒸是对一条鱼最大的礼遇。做为一个海边吃了三十年鱼长大的汉子,对各种鱼的各种吃法深入我心。清蒸是我最喜...
蒜蓉蒸扇贝
身边经常有朋友讨论在家宴客朋友到底做什么菜好呢?不仅要求简单,菜品出来还希望体面拿得出手。蒸菜自然是上...
粉蒸排骨
粉蒸排骨,究竟是一个怎样的菜啊:每当打开蒸肉的锅盖时,那满满的糯香立时溢满厨房,这是一个糯糯的暖暖的家...
蒸肉粉
粉蒸肉是款味道清甜香糯的菜,许多人说她的味道是怀旧的悠远的。这个味道主要是有了蒸肉粉在里面起了调和的作...
小米蒸排骨怎么做好吃
小米蒸排骨材料:精排400克,小米100克,老南瓜200克。调料:自酿葡萄酒、耗油、小黄姜、盐、胡椒粉和水。小米...
清蒸江团
清蒸江团原料:江团1尾(重约750克),菜油150,熟火腿25克,玉兰片25克,猪网油1块,料酒3克,精盐2克,醋10克...
汁蒸脑花鱼
汁蒸脑花鱼原料:岩鲤1尾(约1000克),猪脑花150克,网油250克,葱2根,香油15克,精盐10克,醋10克,姜25克,...
清蒸瓦块乌鱼
清蒸瓦块乌鱼原料:乌鱼1尾(约750克),猪网油1块(50克),水发海带200克,水发白菌100克,金钩5克,味精5克,鸡...
清蒸鲈鱼
解密舌尖2#清蒸鲈鱼鱼的一生都处于不断的运动中。在这种环境下成长的鱼,肉质非常紧密,不仅营养丰富,而且美味...
清蒸小黄鱼
对于鲜美的小黄鱼来说,清蒸是最好的办法,不但方便,而且蒸出来的小黄鱼营养流失少,肉质鲜嫩,少油少盐,更...
杏鲍菇扣豆皮肉卷
豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,表面光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人...
荷叶糯米蒸排骨
现在是荷花盛开的季节,喜欢美食的人总是想法设法用当季时令的东西融入美食,用荷叶做美食再好不过了,这个季...
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