营养早餐轻松做——土豆丝鸡蛋饼
今天这款土豆丝鸡蛋饼真的很普通,做法也简单,但是营养却很丰富,含有面粉、鸡蛋、土豆,芝麻,味道也很不错,早上用不了多长时间,一道营养健康早餐就做成了。
土豆丝鸡蛋饼
主料:面粉、鸡蛋、土豆
调料:香葱末、黑芝麻、葱油、盐、胡椒粉
土豆丝鸡蛋饼的做法
1、土豆去皮后擦成丝;
2、土豆丝中加入2个鸡蛋,加盐、胡椒粉调味后搅匀;
3、加入适量面粉和水并搅拌均匀,然后加入香葱末和黑芝麻搅匀;
4、平底锅中加少许葱油,倒入一勺面糊,转动锅炳,使面糊成为圆形;
5、两面煎熟即可。
美食小提示
1、面糊的稀稠度视自己喜好,面糊稠饼比较厚,面糊稀饼较薄;
2、葱油煎鸡蛋饼会更香。