世界各国火腿种类繁多，西班牙伊比利亚发酵火腿是著名的火腿之一，顶级食材，属于原产地命名，只有带75%
以上纯正血统的伊比利亚猪腿所做的火腿，才能称为西班牙伊比利亚发酵火腿!
伊比利亚猪的特点是能在肌肉的纤维中储存脂肪，肉质具有独特的口感，入口醇香！
巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片经过36个月以上的窖藏，外观瘦肉色泽艳红，透明的脂肪分布其间，如同天然的大理石纹。入口丰润肥美，开始刺激味蕾的是火腿的咸香，慢慢的，脂肪在舌尖融化，漾开淡淡的果香甜味，生火腿特有的醇香盈满口中，两颊生香，回味悠久。。。。
巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片不仅美味，营养价值也极高：蛋白质含量比鲜猪肉高出50%，发酵后，蛋白质被分解成氨基酸，易于被人体吸收，同时能增加人体的免疫力。低胆固醇，低卡路里，含有与天然橄榄油媲美的亚油酸成分，是非常有益的健康美食！
巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿片，生吃才能体现出它独特的原汁原味，可以搭配些清淡的蔬菜，水果，红酒，奶酪。
巴玛西班牙伊比利亚发酵火腿越久越醇香---春之舞果蔬沙拉
原料：苦菊，菠萝，圣女果，火腿片搭配。
春之舞果蔬沙拉的做法
1.苦菊洗净。
2.芦笋洗净。
3.锅中放入水，煮开，加盐，放入芦笋焯一下水，取出后，浸泡在冷水中。
4.将所有食材放入盘中即可。
