天天自己动手做早餐，一方面希望家人吃得健康，另一方面希望小朋友吃得开心。很多时候并不能如自己所愿，每天花心思做的早餐小朋友有时应付几口就不吃，有时会主动多吃一些，有时是勉强吃一些。所以大部分时候都会按他的口味做一些比较简单又快手的早餐，一方面满足他的要求，另一方面我早上也不需要花太多的时间。早上只需10分钟就能轻松搞定一款零失败率的早餐饼
材料：鸡蛋2个、红萝卜1根、面粉300g左右、水和油盐各适量
早餐饼制作方法
1、红萝卜去皮后清洗干净，然后切成细小丁
2、将鸡蛋放碗中搅拌均匀，然后加入面粉，慢慢搅拌均匀，一边搅拌一边加入少许水，等面粉和鸡蛋、水充分搅拌均匀后，加入胡萝卜和盐拌均匀
3、电饼铛上下火，预热好后，加入少许油，然后倒入三分之一的面糊，在电饼铛中摊平
4、等一面煎至金黄后，翻面开始煎另一面
5、等两面全部煎至金黄时，出锅，用刀切成块装盘
