健康汉堡

发布时间:2023-07-22

冬天就喜欢玩面团,可以凹出来各种造型,搭配各种辅料立刻就变身高大上的早餐好选择~

比如刷上一点蛋黄,做一个乖乖巧巧的圆顶造型,切开之后加入什么生菜奶酪番茄和肉肉肉肉,立刻就成了快餐中的霸主——汉堡~

健康汉堡

原料:高筋粉200g,牛奶90g,鸡蛋30g,蜂蜜20g,黄油20g,酵母2g,食盐2g;

健康汉堡的做法

健康汉堡的做法

1、90g牛奶,稍微温热一下;

2、加入20g蜂蜜,完全化开;

健康汉堡的做法步骤1-2

3、牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中;

4、加入30g鸡蛋液;

健康汉堡的做法步骤3-4

5、揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段;

6、先进行初步的发酵;

健康汉堡的做法步骤5-6

7、整形成圆形,放到模具里面进行二次发酵;

8、在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液;

健康汉堡的做法步骤7-8

9、预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可;

10、切开就可以随意添加各种配料哦

健康汉堡的做法步骤9-10

健康汉堡

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