珊瑚茭白

发布时间：2024-03-27 23:31:50

珊瑚茭白

原料：干净鲜茭白400克，番茄酱15克，白醋15克，盐、味精、白糖、香油各适量。

珊瑚茭白的做法

1、将蒸熟的茭白切成细丝，入盘，撒入盐腌渍40分钟左右，取出，沥去盐水。

2、将番茄酱与调料一起调匀成汁后，浇在茭白丝上，拌均匀即可。

特点：色泽鲜红、香嫩甜酸。

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