这款琥珀桃仁，作下酒菜或小零食、夜宵都相当不错哦。微波炉做的，做法简单。不用熬糖浆，省事好吃哦。
微波版琥珀桃仁
原料：核桃仁，白糖，白芝麻。
琥珀桃仁的做法
1、核桃去壳，桃仁提前准备好。
2、锅里放入适量水烧开，将生桃仁放入开水中煮1分钟，去掉涩味。
3、将煮好的桃仁捞出浸入冷水中。
4、沥干水分，放入一个大盘内，用白砂糖拌匀，尽量让每一块桃仁都粘到糖。
5、将拌好糖的桃仁放入微波炉中，中火8分钟，注意，每隔2分钟取出搅拌一下，使核桃受热均匀，也让糖稀均匀地裹在核桃表面。
6、趁热撒上白芝麻，拌匀，再一个个的摊入另一个盘子中晾凉即可。
美食小提示
1、白糖的量可以根据自己的口味来放，各家微波炉功率不一，根据实际情况调整吧。
2、可以适当放些蜂蜜，但我觉得放蜂蜜容易粘。
