土豆泥沙拉
材料：土豆，包心菜，胡萝卜，蔓越莓，葡萄干，核桃仁，鸡汤，食盐；
土豆泥沙拉的做法
1、土豆选择比较光滑圆滚滚的，用小刷子刷洗干净；
2、然后直接扔进微波炉里面，高火8分钟，翻面，高火8分钟，捏一捏，高火3分钟即可；
3、然后小心烫手，趁热把土豆皮撕下来；
4、去掉皮的土豆放进一个比较大的耐热器皿里面；
5、用小勺子趁热把土豆压成泥；
6、毕竟是微波炉处理过的，土豆会比较干，加入鸡汤和食盐调味；
7、血糯米提前浸泡个半天；
8、然后去掉大部分水分，上锅蒸熟；
9、蒸熟的血糯米加进土豆泥里面去；
10、其余材料——包心菜、胡萝卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎；
11、然后把包心菜和胡萝卜先加进去；
12、搅拌均匀之后加入软质的蔓越莓干和葡萄干，加入核桃稍微拌一下即可！
