这是一款懒人午餐，咖喱蛋炒饭，炎炎夏日，换个吃饭口味，也是很不错的选择。
咖喱蛋炒饭
材料：隔夜饭适量（2-3小碗分量），鸡蛋3个，葱花适量，萝卜丝适量，好侍百梦多咖喱（辣）40g，油适量。
咖喱蛋炒饭的做法
1.从冰箱把隔夜饭取出来，弄散，一颗一颗，备用；
2.鸡蛋打散，淋到冷饭上面，拌匀，备用；
3.切好葱花，备用；
4.在锅里倒上油，转一下锅，然后倒出多余的油，倒入步骤2的冷饭，翻炒1分钟，放入萝卜丝，在翻炒1分钟，放入咖喱料，炒均匀，使得每个饭粒都有咖喱包裹。
5.准备上碟前，撒点葱花，炒匀，上碟。
