西芹炒百合原料:西芹菱形块200克,百合小块250克,花生油80克,盐、胡椒粉、味精、水淀粉各适量。西芹炒百合的做法1、将西芹、百合用沸水烫熟即捞出。2、将油在锅内烧至六成熟,放入西芹、百合和调料,爆炒均匀后,再投入味精,用淀粉勾芡即可。特点:味美可口,鲜嫩脆香。