我这个红烧肉和海参捆绑在一起是不是也身价倍增了呢
海参红烧肉
材料：海参，五花肉，姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒
调料：生抽，老抽，盐，冰糖
海参红烧肉的做法
1：泡发的海参。
2：海参切小段备用。
3：五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质。
4：锅内到少许油烧热。
5：放入焯好的五花肉煸炒。
6：煸炒到五花肉涂油，颜色变焦黄即可。
7：放入姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖
8：放入葱姜。
9：放入老抽，煸炒片刻，煸炒出香料的香味。
10：倒入没过肉的开水，倒入少许生抽。
11：炖制肉6.7成熟烂，放盐调味。
12：放入海参，炖制汤汁收浓即可。
美食小提示
1、五花肉焯好煸炒出油，这样可以解除肉的油腻，吃起来入口即化。
2、放入香料后要煸炒片刻，把香料味道炒出来，不要炒时间过长糊掉。
3、一定要倒入开水炖肉，倒入冷水肉忽然遇冷紧缩，不容易炖烂。
