凤梨的浓郁香味道，总是能让人食欲大开。从夏天的凤梨串到秋天的凤梨酥，直至冬天的凤梨炒饭，孩子都是来者不拒。凤梨含有丰富的维生素C和胡萝卜素，含有的蛋白酶还有助消化作用，如果孩子如果因为压力导致消化不良或者食欲不振，给孩子吃点凤梨就会有所帮助。
买了个菲律宾凤梨炒凤梨馅，特地给孩子留了点凤梨果肉，今天晚上可以让孩子大快朵颐。做他喜欢的【凤梨蛋炒饭】来吃，配上一杯温热的柠檬水，孩子一定能吃的开心，准备好材料就等孩子回家啦。
凤梨虾仁蛋炒饭
原料：熟米饭一碗、凤梨果肉80g、草鸡蛋2个、虾仁100g、冰冻美式杂菜100g、盐少许、黑胡椒少许、橄榄油少许
凤梨虾仁蛋炒饭的做法
1、鸡蛋炒熟备用
2、炒锅放少许油倒入虾仁略翻炒
3、加入美式杂菜翻炒至虾仁熟透备用
4、炒锅再次放入少许橄榄油
5、放入米饭和菠萝翻炒
6、加入炒好的虾仁杂菜和炒鸡蛋
7、翻炒均匀
8、最后加入盐和胡椒粉调味后即可出锅
