核桃燕麦松饼面糊

发布时间:2024-03-29 16:01:28

核桃燕麦松饼面糊

材料

A:原味无添加燕麦片120g,熟核桃30g,鲜奶200g,鸡蛋1颗,蜂蜜30-40g

B:夹馅适量(豆沙,果酱,果泥~随自己喜欢)

核桃燕麦松饼面糊

核桃燕麦松饼面糊的做法

1、核桃入以预热好的155度C烤箱中烤焙约6-7分钟,后取出放凉

2、搅拌机中加入所有A部份材料,搅打混合约2分钟(有些许颗粒,但非常碎)

3、燕麦核桃面糊加盖室温静置至少约60分钟。

核桃燕麦松饼面糊步骤1-2

核桃燕麦松饼面糊步骤3

4、准备一个平底不沾锅,小火加热约2分钟,舀取约25CC面糊至锅中

5、持续小火,煎饼周围开始有小气泡产生后,翻面续煎约30秒,取出

6、夹入喜欢的馅料,热食凉食均可!

核桃燕麦松饼面糊步骤4-5

核桃燕麦松饼面糊步骤6

特别提示

1、不喜欢蜂蜜,可用砂糖,代糖或枫糖浆取代

2、面糊必须静置。静置后的面糊会产生粘稠感。如早餐要吃,可在前一晚先搅打好后入冷藏保存。隔日提早取出,回温后即可使用

3、平底锅加热后的第一片铜锣烧通常都会失败。第一次加入面糊时可先暂时熄火,等待约15秒后再开小火续煎。(注意!之后就持续不关火,待锅温温度稳定后即容易操作。)

4、图中有核桃的松饼:在放入面糊前,先在锅中放入一颗核桃,再将面糊覆盖住核桃

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