苹果味儿的沙琪玛要不要来一块啊平日里我和小丫特爱吃沙琪玛，什么奶油味，鸡蛋味，黑糖味。。。今天自己来个创新——苹果味儿，呵呵~~味道杠杠滴
苹果味沙琪玛
用料：面粉4两、鸡蛋3个、发酵粉1小勺、砂糖150克、麦芽糖150克、蜂蜜20克、苹果一个、葡萄干适量、水40cc
苹果味沙琪玛的做法
1.将鸡蛋加入掺好发酵粉的面粉中，揉成面团，面团静置半小时后擀成薄片，切成面条宽的长条。
2.油烧至8成时开始炸面条，炸至黄白色后捞出放入容器备用。
3.苹果切条或小块，放油锅内炸至微黄变软捞出。
4、将糖、麦芽糖、蜂蜜加水40cc熬制，至可以拉出丝来为止。
5、炸好的面条，苹果条，葡萄干放入一个容器中，将熬好的糖浆倒入用力快速的搅拌均匀。
6、模子刷上少量的油，趁热倒入拌好的面条，然后压实，凉透后切成方块即可。
