又到木瓜成熟的季节,虽说在珠海一年四季都有木瓜,但这个时节的木瓜是最甜滴!
吃木瓜的好处多,且价格便宜,当水果,做糖水,小吃,糕点都是不错的选择,这次就做了木瓜奶冻,记忆中是第二次做了,第一次做时是在夏天吉利丁片放少了,凝固力不够,这次吸取经验,果然成功.
另外,值得一说的是,孕妇不可以食用木瓜哦!
木瓜奶冻
材料：熟木瓜1个，安佳动物性淡奶油50ML，纯牛奶150ML，吉利丁3片，细砂糖20克
木瓜奶冻的做法
1，木瓜切掉蒂部，挖空中间的木瓜籽。
2，吉利丁用冰水泡软，隔热水融化。
3，淡奶油和牛奶加热，倒入糖搅拌至融化。
4，加入吉利丁溶液拌匀。
5，倒入木瓜中。
6，用牙签固定住蒂部，包上保鲜袋。
7，冷藏凝固，切块即可。
