传统小食品：芝麻酥糕
小时候，家里没什么吃的。有时候会有些花生，妈妈也会挂的高高的。来客人的时候才会吃到。我和弟弟，会将那个装花生的袋子，弄个小洞，会掏些花生出来吃，妈妈还以为家里的老鼠弄的洞呢。
家里也会偶尔有些芝麻，会看着奶奶炒芝麻。炒完后，用擀面棍一压，加上些白糖，别提多香了。
今天的这个芝麻酥糕，就是香香的酥酥的。
原料
面粉50克、白糖30克、芝麻80克、猪油40克。
芝麻酥糕的做法
1、芝麻用小火炒熟，
2、面粉也用小火炒熟，
3、将芝麻装入保鲜袋中，用擀面棍擀碎，
4、芝麻碎，白糖，猪油放入容器中，
5、再倒入熟面粉，
6、准备好模具，
7、模具中装入糕粉，
8、一压就是方形糕了。
飞雪有话说
1、要想糕出来的纹路清晰，一定要将粉类过筛一下。过粗筛子。这样会比较容易有形状。粉类要保持松散的感觉。
2、白糖量我放的不多，各人根据自己口味添加。
