中午和宝宝两个人在家吃饭，菜炒多了总是剩，可又想让宝宝吃得更全面一点，于是我就喜欢多种搭配混合炒，今天的时蔬炒虾仁用的是新苑阳光公司配送来的绿色蔬菜，搭配了胡萝卜、彩椒、青椒，炒的时候加了点番茄酱，装盘时下面垫上生菜叶，好看的颜色加上宝宝喜欢的味道，让宝宝吃得更营养、更健康，吃出好身体，吃出好心情......
时蔬炒虾仁
主料：鲜虾200克、胡萝卜一段、彩椒一个
配料：青椒半个、生菜叶两片
调料：生姜一块、大蒜一瓣、番茄酱适量、盐适量、香油适量、淀粉少许、油适量、黑胡椒粉少许、料酒少许、生抽适量、白醋少许
时蔬炒虾仁的做法
1、准备好原材料
2、鲜虾去掉虾壳、虾线，清洗干净
3、虾仁切成小段，加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉，抓匀，腌制十分钟
4、胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块
5、生姜、大蒜切成末
6、锅里放入适量油烧到7成热，下入虾仁快速翻炒至熟，出锅待用
7、锅里再加入适量油，烧到7成热，爆香姜蒜末
8、加入胡萝卜、彩椒、青椒，翻炒均匀，加入适量盐炒入味
9、加入炒好的虾仁，放入适量番茄酱、生抽，少许白醋，翻炒均匀
10、出锅，装入铺好生菜叶的盘子里
美食小贴士：
1、虾仁要快炒，以免炒老了影响口感；
2、蔬菜也要旺火快炒，减少营养流失；
3、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下，第一，去掉生水，第二，以免冷热不均。
食材搭配小提示
平菇和韭黄搭配一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀
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