今年的辣白菜做得比前两年都多，今年的土豆也便宜，常常这样搭配了炒五花肉吃，自己做的比买的辣白菜价位省的多了。
肉片炒辣白菜土豆
材料：土豆、五花肉、辣白菜、洋葱头、青椒、
调料：食用油、大料瓣、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、米醋、盐、香油
肉片炒辣白菜土豆的做法
一、土豆清洗干净去皮，切片、入开水锅焯烫熟备用。青椒、葱头清洗分别切成片
二、肉用温水清洗，切成片，拇指大的姜剁成末，一小半蒜也剁成末，将切好的肉片用酱油、料酒、胡椒粉、姜末、蒜末腌渍10分钟，再用湿淀粉拌匀。
三、炒菜锅放食用油，大料瓣、辣椒爆香，将肉片放下翻炒至熟点一点米醋翻炒、盛出。
自制快捷辣白菜
锅中重新放油，放大料瓣、辣椒，放青椒、葱头翻炒，放土豆片，然后放酱油、料酒、鸡精、翻炒，然后放入辣白菜翻炒一会，将炒好的肉片、辣白菜放入锅中一起翻炒，最后淋上香油即可装盘。
食材搭配小提示
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食...[更多]
