以前我对韩式料理一直不怎么感冒，总觉得泡菜国的东西味道都很一般，因为我本来对肉就不是特别喜欢，所以烤肉神马的也不是特别感兴趣，泡菜呢，吃来吃去都觉得不是我的菜，其他都更别说了，直到前段时间同事带我去吃了一家韩国料理以后我才改变了态度，原来好吃的韩国料理味道还是不错的，也可能是那家店的口味更适合我们这里人的吧。当然，总体来说我对韩式料理还是一般般的啦，我最感兴趣的还是石锅拌饭，所以自己就买了一个石锅做起拌饭来了。
其实这个拌饭真的没技术含量的，就是有什么菜用什么菜，之前看电视上介绍石锅拌饭是以前韩国人过年的时候因为多了很多剩菜才发明的，说明其实对用什么菜是没什么讲究的，只要自己有韩式辣酱就行了。
做拌饭不难，但是石锅的开锅倒是有点讲究，买石锅的时候看到好多人说第一次烧就开裂了，所以我做了好多功课，买回来保养了6天才开始用的呢，希望以后越用越好~后面我会介绍我是如何保养的，大家可以参考下。
这个煎蛋我其实煎的不是很好，煎了以后用刀弄成这样形状的，撒点黑芝麻感觉更有食欲啊。恩，这个开始拌啦，嘿嘿
石锅拌饭
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱。
石锅拌饭的做法
1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分
2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟
3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油
5、铺上煮熟的米饭
6、把热好的菜都均匀的码在饭上
7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉
8、把荷包蛋铺在菜上
9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到"滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可
吃的时候拌上韩式辣酱就行啦
特别提示
1、我用的乐葵料理盒微波炉加热，所以菜熟的很快，如果没有料理盒可以用锅子炒熟，反正码在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什么菜随意
2、石锅内一定要刷油，不然就没有锅巴啦，油多点也没事的
3、加热好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了
