最近喜欢吃素食了，一是为了预防禽流感，二是为了减肥。哈哈，，，说实话还是懒。天气越来越热了，食欲也相对的下降了，大鱼大肉是吃不动了，吃的清淡可口的素菜是不错的。
史云生调味汁是刚刚步入厨房朋友的福音，只用一勺，再加上精心的搭配，就可以轻松搞定色香味美的佳肴了。这道素肉丝油菜是用了史云生的上汤和调味汁，做法非常简单，一勺调味汁即可搞定。其味道特别鲜美，素肉丝吸足了上汤和调味汁的鲜味，口感更好了。稍加排盘就可以端上宴客的餐桌上了。零厨艺的朋友再也不用担心，在家宴请朋友了。一瓶史云生的调味汁全部搞定。
清淡宴客简餐---素肉丝油菜
主料；大豆拉丝蛋白丝50克，油菜200克
辅料；史云生上汤，史云生调味汁，葱碎
素肉丝油菜的做法
1、准备好所用食材。
2、油菜摘洗干净，用清水泡20分钟。
3、大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。
4、把洗净的油菜沥干水分。
5、炒锅注入油，爆香葱碎。
6、下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻。
7、倒入史云生上汤，没过素肉丝煮至2分钟。
8、下入油菜大火翻炒均匀。
9、加入一勺史云生调料汁。
10、快速翻炒均匀即可。
叨唠；没有大豆拉丝蛋白丝可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒。
食材搭配小提示
虾和油菜搭配一起吃:虾营养丰富，油菜富含多种维生素。二者同食，营养更加全面
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
蔊菜的营养价值
蔊菜别名野油菜、塘葛菜、山芥菜、地豇豆、江剪刀草等。我国蔊菜自然资源丰富，各地均有分布。无瓣蔊菜为一年生草本，株高25～60厘米。体较柔软，无毛。茎单一或分枝，绿色，有时...[更多]
