有一天，姐下班回家，忽然闻到人家厨房飘出来一股炒青椒的味道，瞬间就非常非常想吃糖醋青椒。奇怪的是，大姐姐之前根本没吃过甚至没见过这道菜，可就是那么一瞬间，就觉得青椒做成糖醋的一定好吃，甚至它进入舌尖的味道和口感都立马能想象出来。
马上去菜场，挑很辣的青椒买，回家按照自己的想象做出来，美味！之后，姐每搁几天就要独吃一盘，实在太好吃了！
糖醋青椒
原料：青椒3-4个，盐1-2克，镇江香醋2大勺，糖10克，熟白芝麻适量
糖醋青椒的做法
1、青椒洗净，去籽，切菱形块
2、炒锅烧到冒烟，加入3大勺油和盐，加热到8成，加入青椒一边煸炒一边让油略煎。
3、大约1分钟后加入醋和糖，再加2大勺水，继续煸炒30秒，转小火加焖30秒。
4、装盘后撒些白芝麻装饰。
食材搭配小提示
油菜和青椒搭配一起吃:油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。
青椒和苦瓜搭配一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
青椒和鳝鱼搭配一起吃:可降低血糖和减少尿糖
