家常雪里蕻

发布时间：2024-02-29 21:34:16

家常雪里蕻

材料：雪里蕻2000克。

调料：老盐水、盐、尖辣椒。

家常雪里蕻

家常雪里蕻的做法

1、雪里蕻择去腐败、黄烂部分，去老茎，洗净后晾干，揉入适量盐，腌渍1～2天。

2、尖辣椒洗净晾干，去蒂、籽。

3、将腌渍好的雪里蕻挤去多余水分，卷起尖辣椒一起码入泡菜坛内。

4、再撒入适量盐。

5、坛内注入老盐水，至浸没所有材料为止。

6、密封坛口，将其静置于阴凉干燥处，3～5天后即可取出食用。

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