猪肝面

发布时间：2023-12-08 13:40:42

猪肝面

原料：猪肝100克，菠菜30克，面条250克

调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、高汤、葱花

做法

1.猪肝洗净，切成薄片，拌入盐、料酒、淀粉腌片刻。菠菜洗净切小段。锅内加水烧开，放入面条煮熟，捞入碗内。

2．高汤放锅内烧开，加盐、鸡精调味，改川小火，放入猪肝及菠菜煮开后关火，撒卜葱花倒入面碗内，撇胡椒粉，拌匀后即可食刑。

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