菜系及功效：家常菜谱
菠菜拌猪肝
原料：菠菜、猪肝、香菜、水发海米、酱油、醋、味精、香油各适量。
菠菜拌猪肝的做法
①将菠菜择洗干净，切成寸段，放开水内悼一下。
②将猪肝切成薄片。
③将香菜择洗干净，切八分长的段。
④猪肝放开水内烫熟，捞出投凉，控净水分。将菠菜放盘内，猪肝放在菠菜上，海米，浇上酱油、醋、香油调匀即可。
特点：色泽鲜艳。鲜嫩爽口。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查
苦瓜和猪肝搭配一起吃:猪肝性味苦温，能补肝、养血、明日。猪肝含丰富的维生素A，维生素A能抑制癌细胞的增长，并将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，两者合理搭配，功力相辅
能吃菠菜根吗
我们所知道的是,菠菜不仅好吃,营养也很丰富,最大的作用就是可以补铁。在我们身边,有部分人容易缺铁,怕冷,头晕的问题也很多。但是,菠菜里边含有草酸,虽然在烫煮的过程中去除了一些...[更多]
