酸辣面疙瘩

发布时间：2023-06-29

酸辣面疙瘩

材料：面粉300g、鸡脯肉150g、洋葱丝100g、红椒丝50g。

调料：葱花、盐、料酒、胡椒粉、植物油、鸡汤。

酸辣面疙瘩的做法

1、鸡肉洗净，切片，加少许盐、料酒、胡椒粉拌匀。

2、将面粉加水和成较稠的面浆。

3、锅内倒入植物油烧热，爆香葱花，加洋葱丝、鸡肉片、红椒丝爆炒，加鸡汤煮沸，用筷子沿着碗边将面浆一条条划入锅内形成面疙瘩。

4、再加入盐、胡椒粉调味即可。

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