快手小菜--火腿酸辣豇豆
没有办法每天上市场买菜，平时可以在冰箱多储备些耐放的蔬菜，豇豆就是很好的菜，耐存放，而且营养价值高，含高蛋白，而且还适合糖尿病人食用。
这道菜很简单，用火腿肉和豇豆炒一下，为了提味，加入了些泰式酸辣酱，非常的开胃。
火腿酸辣豇豆
原料：火腿肉 豇豆 泰式酸辣酱 油
火腿酸辣豇豆做法
1.火腿肉切小块。
2.豇豆洗净切粒。
3.油热后，放入火腿肉炒出香味。
4.放入豇豆翻炒。
5.豇豆变色后，放入泰式酸辣酱。
6.炒匀，加盐调味出锅。
食材搭配小提示
冬瓜和火腿搭配一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
蔊菜的营养价值
蔊菜别名野油菜、塘葛菜、山芥菜、地豇豆、江剪刀草等。我国蔊菜自然资源丰富，各地均有分布。无瓣蔊菜为一年生草本，株高25～60厘米。体较柔软，无毛。茎单一或分枝，绿色，有时...[更多]
