对于咖喱，我想大多数人都是喜爱万分的。咖喱加入菜肴，更是增添了无限的回味，难怪会有这么多的咖喱控为之尝试、为之疯狂；
咖喱面包内的馅料一定要填满，收口一定要捏紧，首先就是馅料要炒得稍微干点，这样便于收口，以至在油炸时不会爆开。
咖喱面包
咖喱馅料：肉沫、洋葱、胡萝卜、青椒、黄油、咖喱、盐、白胡椒、面包糠。
面包材料：高粉100克、低粉50克、盐2克、酵母2.5克、糖10克、牛奶75ML、蛋液30克、黄油（液体油）10克。
咖喱面包的做法
1、热锅放入黄油融化；
2、加入切成丁的洋葱和胡萝卜翻炒；
3、加入肉沫翻炒；
4、加入盐和白胡椒翻炒后至熟，加入咖喱翻炒；
5、10分钟后，加入切成丁的青椒；
6、煮2分钟后，装盘备用；
7、面包材料用后油法揉至扩展；
8、发酵至两倍大；
9、排气，分8剂，静置15分钟；
10、每剂擀成椭圆形；
11、包入咖喱馅；
12、收口一定要改紧；
13、裹上面包糠；
14、进行第二次发酵至两倍大；
15、油锅六成热，下面包，煎至两面金黄，沥油即可。
