好多人说做面包总不成功呢？其实不管做什么，首先要用心，多动手，一次失败了总结经验，下次就要注意了。另外，面包的方子要求很严谨，水、面等其他配料比尽量不要随便更改。从冰箱拿出来的配料最好回温后再使用。
要注意酵母的保质期，打开时间长的最好不要用了，不能为了一点点的酵母去赌整个面包的成败是吧？
做面包一般都用高筋面粉，和好的面最好能拽成薄膜，这样做出来的面包口感好有筋道。总之，一个成功的面包是由多方面因素决定的。如果有一款给力的面包机做助手，那就事半功倍了。柏翠PE8500家用全自动大米面包机，柏翠的新产品，用起来很顺手。
全金属机身，双管加热，25项菜单总有一款适合你的胃口。独这有的一键通功能更显示柏翠PE8500的实用所在。新增了米包模式，大米也可以做面包喽。
奶酪火腿小餐包
材料：金象高筋面粉200克、牛奶120克、黄油20克、盐4克、酵母3克、糖20克、芝士片2片、火腿
奶酪火腿小餐包的做法
1、除芝士、火腿、黄油外所有原料投入面包桶内
2、启动和面程序，一次结束后再次重复启动两次
3、加入20克黄油，再次启动和面程序
4、揉成光滑的面团
5、启动发酵程序
6、发酵至两倍大
7、取出排气后静置15分钟后分出均匀的等份，擀成薄饼，加入火腿片和芝士片
8、从火腿片卷起成面卷，用刀从中间切开成两个面包胚
9、放到模具中进行二次醒发后入烤箱，180度，中层、上下管，烤制20分钟即可
