现在就是很多包子铺子都没有糖三角卖了，因为太普通太甜而没有销路，想吃就只好自己动手做了。其实这糖三角做起来并不难，取来面粉和发酵粉，和面后发酵至1.5—2倍大，将发好的面团分割成小团，擀成圆型的皮，再将红糖包入里面当馅，包成三角形，在给糖三角封口时，一定要将边按压严实，再饧上十分钟后最好上锅蒸熟即可。
细皮嫩肉的包子，漂亮的立体三角形还有三条筋，轻轻地咬掉了一个小角，糖汁立刻溢了出来，好香呀。告诉你个小秘密，在红糖馅料中混合些面粉，能避免蒸熟后糖汁流出来，也可使口感更好，为了层次感更丰富些好可以放入一些白芝麻。
糖三角
原料：面粉、发酵粉、红糖、芝麻
糖三角的做法
1.发酵粉放入温水中化开；
2.将适量的水倒入面粉中；
3.将它和成光滑的面图，盖上保鲜膜醒发；
4.面图发酵到1.5-2倍大就可以了，手指按下去不反弹；
5.饧发好的面团分割成大小合适的剂子，整理好后再饧上十分钟；
6.准备好内馅料：红糖、白芝麻和面粉；
7.将红糖混合后用手捏碎；
8.锅屉底刷层油；
9.将剂子擀成圆片；
10.放入红糖馅料；
11.将它们包成三角形；
12.将屉放在锅上蒸上十分钟，再焖一分钟揭开盖；
13.来吃了哟。
糖三角的做法小贴士
1红糖馅料中混合些面粉，能避免蒸熟后糖汁流出来，也可使口感更好，为了层次感更丰富些好可以放入一些白芝麻；
2.在给糖三角封口时，一定要将边按压严实，再饧上十分钟后再上锅蒸。
