豆豉鲮鱼空心菜

发布时间：2023-10-29

豆豉鲮鱼空心菜主料：空心菜250克。

配料：豆豉鲮鱼100克。

调料：精盐3克，蒜油8克，豆豉油6克。

豆豉鲮鱼空心菜的做法

(1)空心菜择好洗净，去叶，将茎切成4厘米长的段，放入沸水锅中汆至断生，捞入凉开水中浸透，捞出沥水，放入盆中，加入精盐、豆豉油拌匀，装入盘中。

(2)将豆豉鲮鱼肉撕成小条，放在空心菜上，再浇上蒜油即可。

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