茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买！买了就炒肉，今天这个菜的灵感是非常即兴，把冰箱里的食材搜罗了一下，把香菇和胡萝卜都加进去，营养很丰富的一道菜
上班族快手小炒【香菇炒肉片】
材料：梅花肉100克，茭白2根，香菇3朵，胡萝卜，
配料：生抽，大蒜，胡椒粉，淀粉，盐，大葱，姜
香菇炒肉片的做法
1.准备好食材，茭白和香菇分别切成片
2.大蒜切片，大葱切断，生姜切成末
3.瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下
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4.热锅热油.倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里
5.锅内留底油，爆香葱姜蒜
6.放入切好的茭白，香菇，胡萝卜翻炒至5分熟后
7.倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽，盐，胡椒粉进行调味，翻炒至熟即可
美食小贴士
1.瘦肉用生粉腌渍一下更加滑嫩
2.茭白和肉片最好分开炒这样比较好吃，肉片也不容易炒老
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
香菇是天然维生素宝库
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质1214克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维...[更多]
