鸡肉饼
原料：鸡脯肉200克，胡萝卜1根，鸡蛋1个，柠檬1A2个，花椒芽4～5棵。
调料：水12杯，面粉12杯，盐、白AA糖、酒各1小勺，酱油少许，植物油适量。
鸡肉饼做法
1.将鸡肉洗净、去皮、切块，倒入酱油、酒浸泡片刻，使之入味。
2．胡萝卜切3～4厘米长的粗丝。
3．将鸡蛋、水、面粉、盐、白糖、酒调成面糊，加入秦椒芽碎末拌匀。
4．油锅烧热，将鸡肉蘸面糊，放入油锅煎炸，放入盘内，再将柠檬片摆在盘子周围即可。
食材搭配小提示
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和小枣搭配一起吃:鸡肉能补益五脏，含蛋白质23％，脂肪含量甚低营养价值很高，鸡肉纤维细嫩，容易消化；桂圆生津润燥，补心养血；荔枝生津和胃，补益气血；枸杞滋补肝肾，益精明目；小枣健脾和胃，
吃鸡肉要去皮吗
大家都说要减肥一定不要吃鸡皮,因为鸡皮中脂肪含量特别的多,是不是呢?为了减少脂肪和热量的摄入,人们往往在烹饪鸡肉前要去皮。其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分...[更多]
