肉炒黑根
原料:黑根300克,肉馅150克,青豌豆3大勺,鸡蛋2个。
调料:姜1块,香油2大勺,汤料1大勺,酱油3大勺,酒2大勺,料酒2大勺,盐12小勺。
肉炒黑根做法
1.黑根洗净剥皮切斜丝,泡入水中去涩味、沥水。
2.将肉馅、姜末放入锅内翻炒。
3.锅内放入香油炒黑根,加入酒、汤料,煮软后放入肉馅,加入酱油、料酒、盐、打入鸡蛋、豌豆稍煮即可。
牛蒡子的功效与作用
黑根又称牛蒡子,有独特的清香,其根、叶、种子均可入药。功效:可促进胃肠蠕动,通利大便,预防直肠癌、动脉硬化,可排脓解毒。外用可消炎镇痛。鉴别:选择直径为5分钱硬币大小...[更多]