芋头色拉
原料：芋头30克，小虾仁100克，黄瓜1根，生菜1棵。
调料：醋、盐少许，色拉油5～6大勺。
芋头色拉做法
1.将芋头煮熟放凉剥皮、切滚刀块。
2．虾仁用盐水煮一下。
3．黄瓜切滚刀，放入芋头、虾仁、醋、盐调拌。
4．盘内铺上生菜叶，倒入蔬菜、蛋黄酱即可。
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
卷心菜和虾仁搭配一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质，会干扰甲状腺对碘的利用，所以必须加海产品。
油菜和虾仁搭配一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地
魔芋的功效与作用
魇芋和芋头同属一个家族,属天南星科。据营养分析,魔芋含有蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、铬等有效成分。魔芋其中的葡甘露聚糖分子量大,黏性高,可在食物四周形成一种保护层,抑制肠道...[更多]
