墨鱼什锦饭
原料：米2杯，墨鱼1条，豌豆60克，香菇2～3个，竹笋60克，胡萝卜50克，鸡蛋2个，花椒芽适量。调料：汤料1包，醋3大勺，盐1小勺，白糖2大勺，高汤12杯，酒、A白糖、酱油各1.5大勺。
墨鱼什锦饭做法
1.将米洗净，浸泡30分钟后倒入少许酒做成米饭，加入醋、盐、白糖拌匀。
2．墨鱼清洗干净，去腿、切成3厘米长的粗丝，用开水焯一下待用。
3．香菇用温水泡开，去蒂，切丝，竹笋切2厘米长的片，胡萝卜切丝，鸡蛋摊饼后切丝。
4．取锅1只，放入香菇、竹笋、胡萝卜加高汤煮开，加入酒、白糖、酱油、加锅盖焖10分钟，再放入墨鱼煮开，倒出汤汁。
5．将菜与饭拌匀即可。可加入秦椒芽以点缀。
墨鱼吃了对女性好么
墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、成、...[更多]
