芹菜炒凤肝
主料：芹菜200克，熟鸡肝100克。
调味料：蒜末、精盐、葱花、料酒、植物油、香油各适量
芹菜炒凤肝的做法
1.鸡肝切片，芹菜洗净切斜刀段。
2．锅上火，倒入植物油烧热，下葱花、蒜末炒出香味，加入芹菜、精盐，烹入料酒翻炒片刻，放入鸡肝炒熟，淋香油，盛入盘中即可。
特色介绍：富含维生素，热量低。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
西红柿和芹菜搭配一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
芹菜的价值
芹菜有旱芹(俗称药芹)、水芹两种。芹菜既可热炒，又可凉拌，嫩叶也可以拌食。通常食用时只取其梗，其实叶也可食用。不仅味道清香鲜美，而且其所含的营养成分并不比芹菜梗差。据有...[更多]
